Naleśniki z twarogiem na słodko, podane z owocami to jedno z lepszych śniadań lub podwieczorków na ciepło. Sprawdzony przepis na naleśniki domowe, proste, pyszne. Naleśniki na talerzu możecie udekorować dowolnymi owocami, podać z polewą czekoladową lub miodem. Zapraszam po mój sprawdzony przepis na naleśniki z twarogiem na słodko.

SKŁADNIKI:

• 2 jajka
• szklanka mleka
• szklanka mąki
• szczypta cukru pudru
• szczypta soli
• 1 łyżeczka oleju

Farsz:

• 250 g półtłustego twarogu
• 1 żółtko
• 2 łyżki cukru pudru

Uwagi do przepisu:

Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml.

PRZYGOTOWANIE:

Patelnię smaruję lekko olejem – najlepiej użyć pędzelka lub wlać trochę oleju i zetrzeć delikatnie papierowym ręcznikiem.

W misce mieszam rózgą mokre składniki (w tym 1 łyżeczkę oleju), dodaję suche, mieszam tak, by nie pozostało w cieście grudek. Ciasto odstawiam na 20 minut.

Nakładam cienką warstwę ciasta na patelnię, smażę z obydwu stron, kiedy widzę że brzegi odchodzą przekładam na drugi bok. Gotowe układam na talerzu, przykrywam folią aluminiową.

W miseczce rozgniatam widelcem twaróg, dodaję cukier i żółtko, mieszam. Smaruję naleśniki, zwijam w trójkąty lub rulony. Najlepiej smakują odsmażone na chrupko i złoto.

Smacznego.