Kaczkę uwielbiamy, dlatego wybierając okazje rodzinne przy stole te bardziej lub mniej uroczyste wybieram na obiad kaczkę. A że u nas wszyscy mięsożercy to nikt nie odmówi dodatkowej nawet porcji Czytaj dalej: Kaczka pieczona – z czym podawać?
Kaczka pieczona – z czym podawać?
Jajko na miękko
Jedno z lepszych śniadań na ciepło lub kolacji. Jajko na miękko podane z pieczywem, tostem lub grzanką to świetny pomysł na szybkie danie. Jak ugotować jajko na Czytaj dalej: Jajko na miękko
Bulion drobiowy
Wywary zna każdy kto w domu gotuje. Prawdziwy dobry wywar to ten domowy, przygotowywany z dobrych składników. Robię wywary mięsne, z łączonych gatunków mięs, z samego kurczaka i warzywne. Warzywne Czytaj dalej: Bulion drobiowy
Jakie mięso do duszenia?
W moim domu najczęściej jadało się różne gulasze mięsne z grzybami lub papryką podawaną do kopytek, ziemniaków, klusek śląskich z kiszonymi ogórkami. Także zrazy, soczyste kawałki karkówki Czytaj dalej: Jakie mięso do duszenia?
Dlaczego ciasto pęka?
Dziś wpis dotyczący pieczenia ciasta. Pewnie nieraz zdarzyło Wam się pękające ciasto, jeśli zastanawialiście się dlaczego pęka podczas pieczenia to zapraszam na ciekawy wpis. Poniżej kilka Czytaj dalej: Dlaczego ciasto pęka?
Blanszowanie migdałów
Blanszowane migały wykorzystasz jako zdrową przekąskę, do słodkich wypieków, jako dodatek do owsianki, batoników, dekoracji ciast i ciasteczek.. Polecam szybki, domowy sposób na blanszowanie Czytaj dalej: Blanszowanie migdałów
Jak uratować przesoloną zupę?
Jeśli zdarzy Wam się sypnąć zbyt dużo soli do zupy to ruszam z wpisem na ratunek 😉 Jest na to kilka sprawdzonych rad, które uratują smak przesolonej zupy. Jak widać, nie ma sytuacji bez wyjścia Czytaj dalej: Jak uratować przesoloną zupę?
Jak wybrać dobrą czekoladę?
Dziś wpis o tym jak wybrać dobrą czekoladę, do jedzenia, do dodatków kulinarnych, ciast, polew. Czekolada wykorzystywana jest szczególnie w cukiernictwie, niezbędna gdy dopada nas mały spadek Czytaj dalej: Jak wybrać dobrą czekoladę?
JAK NEUTRALIZOWAĆ ZAPACH GOTUJĄCEJ SIĘ KAPUSTY?
Gdy gotujemy lub smażymy potrawę z kapusty najczęściej w całym domu intensywnie pachnie kapustą. Można tego uniknąć dodając do kapusty dwa lub trzy orzechy włoskie albo skórkę z razowego Czytaj dalej: JAK NEUTRALIZOWAĆ ZAPACH GOTUJĄCEJ SIĘ KAPUSTY?
SOCZYSTE KAWAŁKI KURCZAKA
W naszym domu od czasu do czasu pojawia się tradycyjna pierś kurczaka smażona w panierce lub samych ziołach. Z pewnością sami wiecie jak łatwo ją przesmażyć i przesuszyć podczas smażenia. Czytaj dalej: SOCZYSTE KAWAŁKI KURCZAKA
