Śledzie w oleju, nasza tradycja, nigdy nie zabrakło ich na świątecznym stole. Ba! Często pojawiają się na wszelakich innych uroczystościach, najczęściej imieninach czy rocznicach. Śledzie Czytaj dalej: Śledzie w oleju z cebulką
Śledzie w oleju z cebulką
Cebula z olejem lnianym
Jedna z potraw Wigilijnych podawana w moim rodzinnym domu. Drobno posiekana cebula zatopiona w oleju lnianym (z siemienia) doprawiona solą i świeżo zmielonym pieprzem. Nic dodać nic ująć! Danie Czytaj dalej: Cebula z olejem lnianym
Kluski z makiem
Kluski z makiem to tradycyjnie łazanki z masą makową przepełnioną bakaliami i miodem. Wspaniały posiłek i wyjątkowo proste danie gdy korzystamy z gotowej masy makowej i kupnego makaronu. Zapraszam Czytaj dalej: Kluski z makiem
Kaczka pieczona – z czym podawać?
Kaczkę uwielbiamy, dlatego wybierając okazje rodzinne przy stole te bardziej lub mniej uroczyste wybieram na obiad kaczkę. A że u nas wszyscy mięsożercy to nikt nie odmówi dodatkowej nawet porcji Czytaj dalej: Kaczka pieczona – z czym podawać?
Śledzie w sosie chrzanowo-koperkowym
Do kolacji dla Taty coś domowego za czym przepada… mój Teść też się załapał 😊Uwielbiam przygotowywać kulinarne niespodzianki, obdarowywać na różne okazje i bez, cieszyć się widokiem Czytaj dalej: Śledzie w sosie chrzanowo-koperkowym
KEKS BAKALIOWY
Jest tak pyszny, że przygotowuję go nie tylko w święta Bożego Narodzenia czy Wielkanoc. Najlepiej smakuje po kilku dniach. Ma wspaniały maślany smak i bakalie, które świetnie współgrają Czytaj dalej: KEKS BAKALIOWY
ZUPA GRZYBOWA
Pyszna zupa grzybowa z prawdziwkami i podgrzybkami ze słoika przesmażonymi na maśle oraz świeżymi pieczarkami. Pieczarki są świetnym dodatkiem do zupy grzybowej osiągalnym przez cały rok. Jeśli Czytaj dalej: ZUPA GRZYBOWA
Sałatka śledziowa
Pyszna sałatka śledziowa z matiasów, domowych ogórków konserwowych, cebuli i majeranku. Jedna z najprostszych i – dla mnie – najlepszych. Smakuje najlepiej na drugi dzień, kiedy składniki Czytaj dalej: Sałatka śledziowa
Pierogi rybne z serem i marchewką
Moje autorskie świąteczne pierogi rybne z dodatkiem żółtego sera, marchewki i świeżych ziół – koperku i natki pietruszki. Połączenie smaków okazało się trafne, a pierogi naprawdę Czytaj dalej: Pierogi rybne z serem i marchewką
Śledzie z pestkami granatu w oleju lnianym
Moja Mama jest specjalistką od śledzika „na raz” w oleju lnianym z cebulką i koperkiem. To od niej od dawien dawna podpatrywałam różne wersje śledzi w oleju (mój Tata zajadałby Czytaj dalej: Śledzie z pestkami granatu w oleju lnianym