Puree ze słodkich ziemniaków oraz dyni z dodatkiem mleka i masła, oto moja propozycja dodatku do obiadu. Dla tych co lubią dodać nieco słodyczy do obiadu, nie każdym pasuje słodki ziemniak do Czytaj dalej: Puree z batatów i dyni
Puree z batatów i dyni
Kotlet zbójnicki
Dziś schabowy, utłuczony, dopieszczony, w nowej odsłonie. Podany ze świeżym ogórkiem (dowolnymi surówkami, mizerią, marchewką z groszkiem, buraczkami, modrą kapustą, kapustą z grzybami czy Czytaj dalej: Kotlet zbójnicki
Warzywa pieczone na ostro
Dziś danie wege – pieczone warzywa na ostro. Buraki, marchew, ziemniaki z cebulą, czosnkiem i ostrą papryczką. Podane same lub z kawałkiem mięsa i surówką, mizerią, mixem sałat i winegretem. Czytaj dalej: Warzywa pieczone na ostro
Dorsz w sosie pomidorowym z anansem
Soczyste kawałki delikatnej polędwicy z dorsza zatopione w pomidorowym sosie słodko-ostrym na bazie passaty, czosnku, cebuli i kardamonu z dodatkiem słodkiego ananasa, niezwykle aromatyczne danie. Czytaj dalej: Dorsz w sosie pomidorowym z anansem
Sandacz pieczony
Dziś przedświątecznie bardzo delikatny i aromatyczny sandacz (filet ze skórą) pieczony z dodatkiem świeżych pomidorów z czosnkiem, pachnący masłem i świeżym koperkiem. Aromaty, które w Czytaj dalej: Sandacz pieczony
Kotlety mielone z pieczarkami
Były już kotlety z papryką, parówkami, pomidorami, fasolką czy kukurydzą, to i nadszedł czas na pieczarki. Uwielbiam pieczarki podsmażone, lekko podduszone, oddają cały swój smak, są świetnym Czytaj dalej: Kotlety mielone z pieczarkami
Żółty kurczak pieczony
Soczyste uda z kurczaka pieczone z dodatkiem plastrów cytryny, czosnku, przypraw i kurkumy polane masłem. Podaję z kaszą gryczaną, ryżem lub ziemniakami oraz warzywami, surówką lub mizerią.
Czytaj dalej: Żółty kurczak pieczony
Kaczka z figami
Kaczkę pod każdą postacią i dodatkami (dziś z figami) – uwielbiam! Słodki smak, rozpływające się w ustach mięso, nie można odmówić! Czytaj dalej: Kaczka z figami
Pierś kurczaka w słodkiej śmietance z pomidorami
Lubię wszelakie dania z kurczakiem soczyste kawałki piersi kurczaka w aromatycznej słodko-ziołowej śmietance. Czytaj dalej: Pierś kurczaka w słodkiej śmietance z pomidorami
Kaczka pieczona – z czym podawać?
Kaczkę uwielbiamy, dlatego wybierając okazje rodzinne przy stole te bardziej lub mniej uroczyste wybieram na obiad kaczkę. A że u nas wszyscy mięsożercy to nikt nie odmówi dodatkowej nawet porcji Czytaj dalej: Kaczka pieczona – z czym podawać?
